Les 15, 16 et 17 septembre, le public aura l'occasion de retrouver sous les arcades du Palais provincial les Confréries gastronomiques. Elles présenteront les produits bien connus de notre terroir : pékèt, bière, boûkète, pâté, fricassée, gaufres, fromage…
Foire gastronomique - Confréries - Fêtes de Wallonie
Il y aura des invités d'honneur qui viendront renforcer cette foire gastronomique.
C'est ainsi que les visiteurs pourront déguster (avec modération) la célèbre Orval grâce à la Confrérie des Sossons d'Orvaulx.
Si il y a une saveur bien de chez nous, c'est bien celle du fromage de Herve qui sera représentée par la Confrérie du Herve.
Pour rappel, c'est aussi le samedi 16 septembre qu'aura lieu le Petit-déjeuner gratuit avec la mise en valeur des produits locaux et la participation de la Confrérie de l'omelette géante de Malmedy.
Et tout cela, dans une ambiance de convivialité !
Les Confréries gastronomiques vous proposent :
Foire gastronomique - Confréries - Fêtes de Wallonie
Bon Métier des Brasseurs : Bière
Chevaliers de la Fricasseye de Chèvremont : Fricassèye, Bière " La capricieuse de Chèvremont, Fripain
Confrérie de Saint Antoine de Blehen : Bière "Cuvée St-Antoine"
Discipes da Charlemagne : Bière "la Pépin" et "la Berthe"
Djoyeus Neûrs Djâkes Del Légia : Pâté de pigeonneau, Bière "des Neûrs Djâkes", Pékèt des Neûrs Djâkes
Filles de Berthe au Long Pied : Crêpe, Pékèt à la cerise
Fricassêye as Pomes de Warsage : Fricassée aux pommes, Alcool de pommes, Jus de pommes
Gay Boulet : Boulet à la Liégeoise, Apéritiboulet
Grand Apier de Tilves : Miel, Hydromel, Gaufre au miel
Lev'Gos : Pékèt "Li Pourcè", Café olnois
Mâcrales di Hacou : Nêure peket des Macrâles, Nêure dorèye, Bulles des Macrâles
Magneûs D'Crolèye Djote di Warou : Crolêye d'Jote, Vin rouge, Pékèt des Crolés
Magneûs d'Makèye : Maquée, Pékèt de Garite
Maîsses Houyeûs di Payis d'Lîdge : Pékèt dè Houyeû, Sirop dè Houyeû, Pékèt citron
Marcatchous d'Sint-Foyin : L'êwe di Moûse, Li sope as cow'ris, la Clapète
Ordre des Escargots de Wanze : Escargots, Vin blanc sec,
Pain gris et de l'Huître de Milmort : Pains Gris de Milmort, Huîtres Fines de Claire n°3, Piquepoul
Peûres di Sint R ‘Mèy : Eau de vie de poires, Li Peurette
République Libre d'Outre-Meuse : Pékèt nature, Pékèt menthe /cassis /citron
Confrérie du Roux : Fromages au lait de brebis, Vin, Tartirouflette