Concours des Bières de la Province de Liège 2024

Depuis quelques années maintenant, le Centre Provincial de Formation en Agriculture et Ruralité organise un concours récompensant les meilleurs artisans-brasseurs locaux !

Comme chaque année, notre centre mets àl'honneur l'artisanat local de notre province !

Pour ce faire, nous réceptionnons à partir du 16 mai jusqu'au 19 juin inclus toutes les bières souhaitant participer à notre concours.

En 2024, ce n'est pas moins de 20 brasseries pour 47 bières différentes qui se sont décidées à concourir dans trois catégories distinctes expliquées ci-dessous ;

Pale & Amber Ale : bière de fermentattion haute, refermentée en bouteille, de coloration entre 10 et 35 EBC avec une couleur dorée à ambrée, d'amertume entre 20 et 45 IBU et d'une teneur en alcool inférieure à 7% vol., avec une distinction entre les styles "anglaise" et "belge" (P&A)
Triple : bière de fermantation haute, refermentée en bouteille, de coloration entre 5 et 15 EBC avec une couleur ambrée pâle à claire, d'amertume entre 20 et 50 IBU et un taux d'alcool compris entre 7,5 et 10% vol. (T)
Boisée : bière se distingant par leur passage en fût ou l'utilisation de copeaux, offrant des notes boisées uniques (B)

Notre jury d'exception à préséléctionné les six bières finalistes à huit clos le 24 juin puis les grandes victorieuses ont été présentées lors de la Foire agricole de Battice.

Pour ce faire, nos jurés se sont basés sur toute un série de critères autant gustatifs, que visuels ou encore techniques. Tel que la bouche et le corps de chaque bière mais aussi l'apparence et les aromes du nez de celle-ci et ses qualités techniques propres à chacune d'entre-elle.

Avant de vous faire part des résultats.

Voici (par ordre alphabétique) les brasseries participantes et leurs bières :

1. Artisa'Malt (Waremme)

Korus Verte (P&A)
Korus Triple (T)

2. Badjawe - Brasserie Coopérative (Alleur)

Badjawe Bio Ambrée (P&A)
Lascar 125 ans (P&A)

3. Brasserie de Bellevaux (Malmédy)

Bellevaux Blonde (P&A)
Bellevaux Hoppy Lager (P&A)
Malmedy Triple (T)

4. Brasserie de la Croix (Beyne-Heusay)

Sainte Nitouche IPA (P&A)
Sainte Nitouche Triple (T)
Sainte Nitouche Ginger Wood (B)

5. Brasserie de Liège (Liège)

Légia Ambrée (P&A)
Légia Triple (T)
Makabois (B)

6. Brasserie de Warsage (Warsage)

Triple de Warsage (T)

7. Brasserie Grain d'Orge (Hombourg)

Brice (P&A)
Sequoia (P&A)
Aubel Pure (P&A)
Aubel Triple (T)
Imortelle Triple (B copeaux)
Immortelle Brune (B copeaux)
Quadruple barriquée (B)

8. Brasserie les Mûriers (Waimes)

La culminante 694 (T)
La culminante dorée (T)

9. Brasserie MAP (Andrimont)

MAP IPA (P&A)

10. Elfique (Aywaille)

Elfique Ambrée (P&A)
Elfique Winter Solstice (B)
Prieuré de Beaufays (T)

11. La Brasserie Belge (Herstal)

Kitap Triple (T)

12. La Cahute (Limbourg)

Razorback (B copeaux)

13. Les Barons de la Bière - Brasserie de Ferrières (Ferrières)

La ferrusienne (P&A)

14. Microbrasserie de la Principauté (Liège)

Curtius Triple (T)
Smash Original (P&A)

15. Microbrasserie Flosch (Sprimont)

Triple Grain (T)
Flosch Triple (T)
Flosch Semper (P&A)
Flosch IPA (P&A)

16. Nanobrasserie Mascafia (Cheratte)

Mascafia (P&A)

17. Noob Beer Co. (Thimister)

Post Break Up Sex (P&A)

18. Peak (Sourbrodt)

Peak Triple (T)
Peak IPA (belge) (P&A)
Peak Triple Barrel Aged Rhum (B)
Peak Triple Barrel Aged Cognac (B)
Peak Triple Barrel Aged Whisky tourbé (B)

19. Sparsa (Spa)

Sparsa Originale (P&A)
Sparsa Triple (T)

20. Sponk (Sarolay)

Bark (P&A)
Super Dragon (T)

Passons maintenant à la remise des médailles pour chaque catégorie !

Ces récompenses témoignent de la créativité et du savoir-faire de nos brasseurs locaux, qui continuent de faire rayonner la Province de Liège à travers leurs créations uniques et authentiques.