2ième Bachelier en diététique
Laboratoire de microbiologie
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Crédits ECTS | 1 |
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Volume horaire (h/an) | 15 |
Titulaire(s) | JOB, Pierre |
Unité | Obligatoire |
Période | Quad. 1 et 2 |
Code | PARA-D_DIET0016/2 |
Prérequis | Cours théorique de 2è année |
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Objectifs | Mise en évidence des bactéries et de leurs rôles dans notre alimentation et dans notre environnement |
Contenus | Les bactéries dans notre environnement, Les bactéries dans notre alimentation, Isolement des bactéries à partir des cultures obtenues. Etude des bactéries obtenues par isolement (éventuellement, dénombrement de bactéries, antibiogrammes) Colorations et techniques de microscopie.
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Bibliographie | aucune |
Méthodes d'enseignement et d'apprentissage | Travaux pratiques ou dirigés Travaux de laboratoire |
Evaluation | Evaluation continue |
Notes de cours | Partielles |
Langue(s) du cours | Français |
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