1ière Bachelier en diététique

Chimie générale

< Retour

Crédits ECTS5
Volume horaire (h/an)55
Titulaire(s)MILIS, Vanessa
UnitéObligatoire
PériodeQuad. 1 et 2
CodePARA-D_DIET0020/1
Prérequis
  • Connaissances et application des lois stoechiométriques,
  • Connaissance élémentaire de la structure atomique et de la liaison chimique
  • Identification des grandes fonctions inorganiques
  • Connaissance de la nomenclature
  • Connaissance et application des méthodes d’équilibration des équations des réactions chimiques

 

Objectifs

Préparer les étudiants à la compréhension des phénomènes rencontrés en chimie organique, en biochimie, et en physique

Contenus

Partie 1: chimie générale

  1. Les lois stœchiométriques
  2. La structure de l’atome
  3. Le TP et la structure électronique
  4. La liaison chimique
  5. Les états de la matière

 

Partie 2: chimie des solutions

  1. Les solutions
  2. Thermodynamique
  3. Cinétique
  4. Les équilibres chimiques (équilibres acide-base, équilibres rédox, équilibres de précipitation, équilibres de complexation)

 

 

Bibliographie

ARNAUD P, Chimie physique, cours et exercices corrigés, Ed.Dunod 2007

ATKINS PW,DE PAULA J, Chimie physique, Ed. De Boeck 2004

HILL J W, PETRUCCI R H, Chimie des solutions, Ed. Erpi 2008

HILL JW, PETRUCCI R H, Chimie générale, Ed. Erpi 2008

 

Méthodes d'enseignement et d'apprentissageCours magistraux
EvaluationExamens écrits
Evaluation continue
Notes de coursOui
Langue(s) du coursFrançais

Les informations reprises sur cette page le sont à titre de simples renseignements et ne peuvent en aucune façon engager la responsabilité de la Haute Ecole.