Sensibilisation et prévention
"Défi Santé" TipTop n°4 : Apéro trempette de légumes
Publié le 17-04-2020
"Défi Santé" est le nouveau rendez-vous que TipTop vous propose. Faites-vous plaisir en vous faisant du bien. Plusieurs fois par semaine, relevez les défis !
DÉFI SANTÉ N°4
TREMPETTE DE LEGUMES
Sauce TZATZIKI
Ingrédients pour 4 personnes
- Un yaourt grec entier
- Un concombre
- Un peu de jus de citron
- Une gousse d'ail
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez, épluchez le concombre puis râpez-le finement.
- Dans un plat, ajoutez le yaourt, le concombre râpé, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Pressez le jus du citron et ajoutez-le à la préparation.
- Lavez puis ciselez la menthe et ajoutez-la au mélange.
- Hachez l'ail et l'ajouter.
- Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez.
GUACAMOLE
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 avocats (plus ils sont mûrs, mieux c'est)
- Le jus d'un citron
- 2 tomates
- Une gousse d'ail
- Un oignon
- Sel et poivre
Préparation
Pelez puis dénoyautez les avocats. Prélevez la chair avec une cuillère et mettez-la dans un plat. Puis, écrasez-la en purée.
Pressez le citron pour en obtenir le jus et versez-le sur la préparation.
Lavez les tomates puis coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange.
Pelez puis coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux. Ajoutez-les et mélangez.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Coupez des crudités en bâtonnets (carottes, concombre, céleri, radis, tomates cerises, chou-fleur…) et faites trempette.
Vous retrouverez ici tous les Défis Santé !
Information(s) pratique(s)
Pôle Promotion et Animations - Rue Saint-Laurent, 79 - 4000 Liège
Tél. 04/279.20.00 - email : promo-animations@provincedeliege.be
Lieu
Chez vous !
Dates
