Troisième édition du concours des bières : Une édition innovante, savoureuse et enivrante !
Après 2 éditions 100% liégeoises en 2019 et 2020, le concours des bières s'est ouvert, cette année, à la province du Hainaut !
Une dégustation de plus de 60 échantillons
L'ouverture des frontières de ce concours ravira, sans aucun doute, les amateurs de breuvages houblonnés et permettra aux différents brasseurs de la province de Liège et de la province de Hainaut de comparer leurs produits lors d'une finale qui promet déjà d'être conviviale et source d'émulation.
Mais d'abord, place à la présélection provinciale !
Ainsi, ce lundi 14 juin, c'est dans les bureaux des Services agricoles, à Waremme, qu'a eu lieu, à huis clos, la présélection des bières de la province de Liège. Au vu du succès grandissant de ce concours au fil des éditions, vous pouvez croire sur parole le jury d'experts en charge de la dégustation des 62 échantillons : l'étape de présélection ne fut pas de tout repos !
En effet, c'est après plus de 4 heures de dégustation que le jury a désigné les 13 brasseries liégeoises finalistes qui concourront dans 3 catégories : Pale, Triple, IPA
Celles-ci rencontreront les brasseries hainuyères – présélectionnées, elles, le 10 juin – lors de la grande finale interprovinciale qui sera organisée par le Centre Provincial de Formation en Agriculture et Ruralité (CPFAR), en collaboration avec les Services agricoles de la Province de Liège, le 4 septembre, dans le cadre de la Foire agricole de Battice !
Mise à jour : les lauréats du concours interprovincial de la bière sont connus ! Envie d'en savoir plus ? Cliquez ici !
Pour cette 6ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru, les 3 finalistes de la province de Liège sont connus !
C'est au sein des Services agricoles à Waremme que ce samedi 5 juin a eu lieu la dégustation et la sélection des meilleurs beurres liégeois pour la 6ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru.
6ème édition du concours du beurre de ferme au lait cru
C'est un jury composé d'experts du secteur de la gastronomie, de critiques culinaires et de défenseurs de produits locaux qui, après avoir gouté et analysé les beurres sous toutes leurs facettes, a eu la délicate tâche de désigner les trois beurres doux en vue de la finale interprovinciale qui se tiendra lors de la Foire agricole de Battice le samedi 4 septembre prochain.
A travers ce concours, les Services agricoles de la Province de Liège veulent mettre à l'honneur et soutenir les agriculteurs et producteurs locaux et leur savoir-faire…en effet, l'objectif de ce concours est, bien évidemment, de remettre en lumière ce produit de nos campagnes mais aussi et avant tout, de créer des moments d'échange, de transmission de savoir-faire entre producteurs, donnant l'opportunité à chacun de confronter et de faire évoluer son mode de production et la qualité de son produit.
Lors de la finale de septembre, les 3 producteurs liégeois rencontreront, 3 producteurs de la province de Hainaut et 3 producteurs de la province de Luxembourg.
Mise à jour : les 3 producteurs lauréats du concours interprovincial sont connus ! Envie d'en savoir plus ? Cliquez ici !
LES LAURÉATS de la province de liège SONT :
1ère place - Ferme VANDENSCHRICK
Alain Vandenschrick dans son atelier de fabrication
1ère place : Véronique et Pierre COSSEMENT de la FERME DU BUIS (BARRY)
2ème place : Christine POIVRE et Arthur QUAGHEBEUR de la FERME QUAGHEBEUR (SAINT-SYMPHORIEN)
3ème place : Anne GOUDESEUNE et Vincent HENNAUT de la FERME DE SCOUMONT (ARQUENNES)
Pour le Luxembourg :
1ère place : Martine et Sébastien LAMBOT-THIRY de la FERME DE RONCHEURY (WELLIN)
2ème place : Anne et Fabian RENAUD de la FERME RENAUD (BOURDON)
3ème place : la famille THOLL-BODELET de la FERME THOLL-BODELET (AIX-SUR-CLOIE)
Concours
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La 2ème édition du concours des bières de la Province de Liège
Après la présélection, place à la finale !
2ème édition du concours des bières de la Province de Liège
Hips ! 120 échantillons houblonnés, c'est ce qui attendait le jury d'experts de l'étape de sélection du Concours des Bières : belle prouesse !
Cette dégustation s'est achevée comme il se devait : par la désignation de 16 brasseries finalistes qui concourront dans 8 catégories – Pale & Amber, Blanche, Double, Triple, Fruitée, Stout, Innovation et Innovation Wood – dans l'espoir de séduire nos palais par leur savoir-faire !
Lauréats de la 2e édition du Concours des Bières parmi 8 catégories
Catégorie bière Blanche
1er - « La Culminante blanche » de la Brasserie Les Mûriers, Waimes
2e - « Léopold 7 Spring Session » de la Brasserie la Marsinne "Léopold 7", Couthuin
3e - « Sainte Nitouche blanche » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
Catégorie bière Pale & Amber
1er - « Aubel Pure » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
2e - « La Sparsa blonde » de Sparsa, Spa
3e - « Boca blonde » de la Brasserie Artisanale Fabrique, Cerexhe-Heuseux
Catégorie bière Double
1er - « La Culminante dorée » de la Brasserie les Mûriers, Waimes
2e - « Lienne brune » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux
3e - « Joup » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
Catégorie bière Triple
1er - « Sainte Nitouche triple » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
2e - « La Sparsa triple » de Sparsa, Spa
3e - « Aubel triple » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
Catégorie bière Stout & Porter
1er - « Elfique Winter » de la Brasserie Elfique, Aywaille
2e - « La Nigauds brune » de la Brasserie Coopérative liégeoise, Lantin
3e - « Lienne noire » de la Brasserie de la Lienne, Lierneux
Catégorie bière Fruitée
1er - « The Pom » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
2e - « Sainte Nitouche du Verger » de la Brasserie Sainte Nitouche, Beyne-Heusay
3e - « Legia Cassis Menthe » de Brasse & vous, Liège
Catégorie bière Innovation Wood
1er - « Immortelle » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
2e - « Hervoise » de la Brasserie Grain d'Orge, Hombourg
3e - « L'Or des Anges » de la Brasserie Cosse, Grâce-Hollogne
Qui recevra le titre du meilleur beurre fermier au lait cru 2020 ?
Beurre au lait cru
Pour la 5ème année consécutive, des finalistes issus de différentes Provinces se sont affrontés pour désigner le meilleur beurre fermier salé au lait cru 2020 !
Si, crise sanitaire oblige, celles de Hainaut et de Namur ont été contraintes d'annuler leur étape de présélection respective, les empêchant ainsi de participer à la finale avec leurs producteurs les plus méritants. 4 producteurs de la Province de Liège et 4 producteurs de la Province du Luxembourg se sont engagés dans le concours!
Lauréats de la 5e édition du Concours du Beurre de Ferme salé au Lait cru (interprovincial)
1er - Ferme Bayard Froment & Fils à Avin (Province de Liège)
2e - Ferme Aux Saveurs des Dolmens à Weris (Province de Luxembourg)
3e - Ferme Dewez à Clermont sous Huy (Province de Liège)
Retrouvez ci-dessous la totalité des participants.
Pour Liège
Ferme Dewez
1. la Ferme Dewez
Messieurs Dewez et Mme Véronique Lecomte
Au Houx, 85 - 4480 Clermont-sous-Huy
Ferme Vandenschrick
2. la Ferme Vandenschrick
Monsieur Alain Vandenschrick
Rue de la Ferme de l'Abbaye, 3
4550 Villers-Le-Temple
la Ferme Colyn
3. la Ferme Colyn
Famille Colyn
Rue Elvaux, 111
4650 Herve
la Ferme Bayard
4. la Ferme Bayard-Froment & Fils
Messieurs Michel et Etienne Bayard
Rue Tige Jacquette, 13
4280 Avin
Pour le Luxembourg
la Ferme Aux Saveurs des Dolmens
1. la Ferme Aux saveurs des Dolmens
Bernadette et Freddy Paquet
Rue Morville, 23
6940 Wéris
la Ferme de la Vallée
2. la Ferme de la Vallée
Marie-France et Serge Désert
Route de Hotton, 45
6987 Rendeux
la Ferme de Bellevaux
3. la Ferme Bellevaux
Jean-Luc Bellevaux
Rue de la Bichetour, 55
6832 Curfoz
la Ferme de Roncheury
4. la Ferme de Roncheury
Martine et Sébastien Lambot-Thiry
Chemin du Roncheury, 1
6920 Sohier
Trois concours pour promouvoir les produits locaux !
Roulement de tambour… les vainqueurs 2020 sont connus !
C'est en effet ce samedi 26 septembre 2020 que la Province de Liège a départagé les candidats sélectionnés aux Concours du Beurre de Ferme salé au Lait cru (interprovincial), de Bières et de Vins de son territoire.
3 concours pour promouvoir les produits locaux
La finale – organisée par les Services agricoles provinciaux et le Centre provincial de Formation en Agriculture et Ruralité – s'est déroulée au Château de Harzé, à huis clos, car la situation sanitaire a empêché tout regroupement festif de la quarantaine de concurrents, comme la tradition l'aurait voulu. Autre rupture avec l'habitude prise depuis quelques années déjà : l'évènement a dû être organisé hors Foire agricole de Battice, annulée pour cause de Coronavirus, hélas.
Mais qu'à cela ne tienne, année particulière ou pas, le jury s'est une nouvelle fois régalé ! Dégustant, humant, observant les échantillons qui lui étaient présentés, ils ont été séduits par la richesse de notre terroir et par le savoir-faire de nos producteurs locaux ! Car c'est bien de cela dont il s'agit ici : au-delà de la compétition amicale, les raisons d'être de ces épreuves restent avant tout la valorisation du travail admirable de nos artisans, la promotion de produits de qualité et l'ouverture de dialogues et d'échanges autour de ces métiers-passions.
Beurres, vins, bières… on vous partage nos bonnes adresses ?
Concours
En construction
Concours
Découvrez la Communauté Germanophone et participez à notre concours "Alors, on Deutsch ?" pour tenter de remporter une excursion !
Vous êtes une école secondaire ?
Réalisez une vidéo avec votre classe en répondant à la question « Il paraît qu'on parle allemand quelque part en province de Liège ? » et tentez de remporter une journée d'excursion à Trèves, au War Museum de Bastogne ou dans les institutions européennes à Luxembourg.
Modalités pratiques :
Public cible: enseignants et élèves, toutes disciplines confondues
Forme: vidéo en format MP4 de minimum 2 minutes et maximum 3min30
Thème : « Il parait qu'on parle allemand quelque part en province de Liège ? »
Délais: remise des vidéos le 12 novembre à l'adresse rita.fabeck@provincedeliege.be par weTransfer/proclamation des résultats le 25 novembre
Prix : une excursion d'un jour, en ce compris trajets en car
- pour les classes du 1er degré, visite guidée de Trèves, ville romaine
- pour les classes du 2ème degré, visite du War Museum de Bastogne
- pour les classes du 3ème degré, visite des institutions européennes à Luxembourg ville
Les classes participantes recevront les vidéos concurrentes et choisiront leur favorite comme à l'Eurovision.
Vous êtes une école fondamentale et vous proposez de l'allemand ?
Avec vos élèves, aidez l'inspecteur Unsinn dans son enquête ! Résolvez les énigmes sur ce lien avant le 15 octobre afin de remporter une animation ou une visite en allemand, en province de Liège et envoyez-nous vos réponses à l'adresse rita.fabeck@provincedeliege.be, en nous spécifiant: 3 sites que vous souhaiteriez visiter, par ordre de préférence, le nom de votre école et votre classe. Les gagnants seront tirés au sort et contactés par mail le 20 octobre dès 11h.
Modalités pratiques :
Public cible : enseignants et élèves, dans le cadre du cours d'allemand (immersion ou non)
Forme : résolution d'une enquête policière en allemand
Délais : concours du 15 septembre au 15 octobre/proclamation des résultats, le 20 octobre, à partir de 11h
Prix : une entrée ou animation en allemand dans les musées et centres nature participants
Malmundarium
Blegny-Mine
Haus Ternell (atelier nature)
Aqualaine (animation et visite)
Parc Naturel des Hautes-Fagnes (atelier météo)
Vous êtes un particulier et vous parlez couramment l'allemand ?
Répondez à notre questionnaire afin de remporter une visite en couple ou en famille au Château de Reinhardstein, au Musée de la Vieille Montagne, au Stadtmuseum d'Eupen, au Musée de la Poterie de Raeren, au Trésor de la Cathédrale de Liège ou encore à l'Abbaye de Stavelot !
Délais: du 15 septembre au 15 octobre/proclamation des résultats, le 20 octobre, à partir de 11h
Cette activité est organisée dans le cadre du projet SESAM'GR, d'Interreg VA Grande Région
Interreg
GRAND CONCOURS BD!
Lancement du concours le vendredi 15 février 2019 à 18h30 dans le cadre du vernissage de l'exposition "En toute latitude" d'Emmanuel Lepage, organisée pour les Rencontres internationales BD de la Province de Liège.
À l'Académie des Beaux-Arts, rue des Anglais, 21, 4000 Liège
Premier prix : 15.000 € ainsi que le soutien à la réalisation, l'édition et à la diffusion numérique du projet gagnant.
Concours BD
À l'occasion des « Rencontres Internationales BD de la Province de Liège » se tenant à Liège Expo du 14 au 24 février 2019, le service Culture de la Province de Liège lance un concours de projets de bande dessinée numérique, à savoir une bande dessinée qui tire parti du support numérique et de ses outils.
Le projet qui remportera le premier prix sera finalisé par son auteur avec le soutien des organisateurs du concours (mise à disposition du matériel et suivi par un professionnel), afin d'être présenté officiellement lors des « Rencontres Internationales de la BD de la Province de Liège » en 2020.
L'auteur dispose, dès lors, d'une année pour achever le projet primé. Celui-ci sera édité sur une plateforme ad-hoc, par et aux frais de la Province de Liège. Il sera par ailleurs conseillé tout au long de son entreprise par un professionnel confirmé.
Conditions de participation
Peut concourir :
- toute personne physique majeure (seule ou en équipe avec d'autre(s) dessinateur(s), scénariste(s), coloriste(s), développeur…Aucune compétence en technique numérique ne constitue un prérequis nécessaire. Comme précisé à l'article 1, le lauréat aura le soutien d'un professionnel externe à la Province de Liège spécialisé dans le secteur de la bande dessinée numérique pour finaliser son œuvre.
- N'avoir jamais été "produit" par un une agence de diffusion numérique (par exemple, produit par une chaîne de télévision pour une bande-dessinée en ligne).
L'inscription au concours débute le 24 février 2019 et se clôture le 3 mai 2019.
Pour envoi des candidatures et toute information complémentaire :
Programme « Page 1, » d'aide aux jeunes auteurs en BD et en Illustration
Jean Michel – Service Culture de la Province de Liège
