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Rat des Villes Rat des Champs
  Publié le 04-12-2023

Le maraîchage en autocueillette, un modèle en pleine expansion

En province de Liège, le maraîchage en autocueillette se développe de plus en plus. Ce modèle consiste, pour un consommateur, à cueillir lui-même les fruits et légumes qu'il désire se procurer sur l'exploitation d'un maraîcher. Les avantages sont nombreux : gain de temps et revenu stable pour les maraîchers, reconnexion à la nature et aux produits frais et de qualité pour les clients-mangeurs.

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