Le restaurant didactique "L'Hostellerie"

IPES Herstal et Seraing: les restos refont leur déco!
  Publié le 20-12-2016

Les élèves des IPES Herstal et Seraing ont la chance de bénéficier de restaurants didactiques entièrement rénovés! Le moyen pour eux de suivre une formation de qualité!

Les IPES Herstal et Seraing disposent tous deux d'un restaurant didactique, où la cuisine et le service sont assurés par les élèves en restauration de l'école. Deux infrastructures qui avaient besoin d'un petit coup de rafraîchissement pour garantir leur attractivité auprès du public et ainsi rester des outils performants pour la formation de nos futurs pros de l'hôtellerie.

« L'Hostellerie » à Herstal et « Le Relais de la Province » à Ougrée ont été rénovés du sol au plafond et sont désormais flambant neufs ! Notons qu'à Herstal, M. Piron et ses étudiants en peinture du CEFA Seraing ont participé aux travaux et, en outre, que la cuisine va bientôt être rééquipée.

Les lieux, entièrement redécorés et redynamisés, vont pleinement jouer leur rôle pour initier les élèves aux arts de la table. De la cuisine au service en passant par le dressage et la mise en place, ils vont ainsi pouvoir prouver aux clients qu'ils sont capables de les recevoir avec attention. Rien de tel que d'apprendre le métier en étant actif et impliqué au sein d'une structure motivante et professionnelle !