Musée de la Vie wallonne
Les vendredis de la zythologie : Prochain atelier le 4/12 !
Publié le 07-09-2015
Un voyage gourmand autour des bières de caractère!
Dernier Atelier en 2015 : le 4/12 à 19h30
La Cité de la bière vous propose de découvrir de nouveaux produits grâce aux vendredis de la zythologie. (Ateliers accessibles aux 18+)
La zythologie...c'est quoi au fait?
La biérologie ou zythologie (mot composé des mots grecs zythos (bière) et logos (étude, discours)) est la discipline qui se consacre à l'étude de la bière, du brassage et des brasseries, tant au point de vue historique, que technique ou gustatif.
Un biérologue ou un zythologue est un connaisseur de la bière et de sa dégustation ; comme un sommelier, il est capable de dire quelle bière est en concordance avec quel plat. Et comme un œnologue il maîtrise les étapes chimique et biochimique des processus de fabrication.
Le mot biérologie a été inventé par le comédien Ronny Coutteure.
(source Wikipedia)
3 ateliers - 3 thématiques !
Le 9/10 à 19h30 : 'Le Houblon' (avec la Brasserie Lupulus)
Le 6/11 à 19h30 : 'Les fermentations' (avec la brasserie Léopold 7)
Le 4/12 à 19h30 : 'Le Beer Paring' (avec la Brasserie Curtius)
Réservations indispensables!
Information(s) pratique(s)
Les 9/10 - 6/11 & 4/12 - à 19h30
Prix : 30€/atelier
Inscriptions : zythologie@laboevent.be ou via +32(0)497 36 11 96
Retrouvez-nous sur facebook : https://www.facebook.com/events/1469034750091454/
Lieu
Cour des Mineurs
4000 Liège