En route pour des cuisines de collectivité et cantines durables !

Avec plus de 73 millions de repas par an, les cantines sont devenues un levier d'action important pour une transition efficace vers un système alimentaire durable en Wallonie.

Logo - Manger demain : Cantines durables
Green-deal - Cantines durables

­

En février 2020, le Centre Provincial Liégeois de Promotion et de Gestion en agriculture (CPL-Promogest) a signé le Green-deal - Cantines durables et s'est inscrit comme "facilitateur".

­

Son but ? Fournir les cuisines de collectivité et apporter un soutien concret aux producteurs locaux.

Des produits locaux et de saisons dans les cantines

­

Oui mais concrètement, c'est quoi le Green Deal-Cantines durables ?

En quelques mots, il s'agit d'un accord entre plusieurs parties (autorité politique, cantines, etc.) qui encourage les cantines à mettre en place une politique d'alimentation durable afin de favoriser la transition écologique.

L'objectif est que d'ici fin 2021, 30% des repas servis au sein des cuisines de collectivité soient composés d'aliments issus de l'agriculture biologique et locale.

Logo CPL-Promogest

­

Quel est le rôle de CPL-PROMOGEST dans tout ça ?

Fort de son expérience dans la gestion, la centralisation et la livraison de produits locaux en moyennes et grandes surfaces depuis 2012 via son programme Circuit court, CPL-Promogest aspire a être un acteur proactif dans le changement de nos habitudes de consommation.

En tant que facilitateur, CPL-Promogest devient donc le lien entre les producteurs locaux et les cuisines de collectivité afin de faciliter l'arrivée des produits locaux dans les cantines.

Action de sensibilisation

­

Mais ce n'est pas tout !

CPL-Promogest s'engage également à mener des actions pérennes sur les thèmes "Produits locaux et de saison" & "Produits équitables" pour sensibiliser les cuisines de collectivité, les producteurs locaux mais également les utilisateurs des cantines.

ENVIE D'EN SAVOIR PLUS SUR LE GREEN-DEAL - CANTINES DURABLES ?

Rien de plus simple, visitez la page www.greendealcantines.be ou contactez-nous !

CONTACT

PÔLE AGRICULTURE ET RURALITÉ - ESPACE WAREMME

Centre Provincial Liégeois de Promotion et de Gestion en Agriculture - CPL-Promogest

Rue de Huy, 123 – 4300 Waremme

04/279 68 77

promogestproduitslocaux@gmail.com